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par Stumptown Coffee Roasters, Portland, OR, USA

Indonesia Sumatra Mandheling

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Grains entiers
Méthode de séchage
Lavé

Intensité

Origine

Indonesia, Sumatra

Variété

Tim Tim

Score SCA

85SCA

Prix / kg

$16.00

Espèce

Arabica
Robusta

Altitude

1200 – 1600m alt.
1600 m1200 m014002800

Origine

Méthodes d'infusion

Filtrefrench_pressEspresso

Les prix sont indicatifs — vérifiez sur le site du vendeur.

Description

Stumptown's Sumatra Mandheling — earthy, full-bodied, and complex with notes of dark chocolate, cedar, and tobacco. Wet-hulled (giling basah) processing creates Sumatra's distinctive syrupy texture.

Saveurs

Amertume
4
Corps
5
Acidité
2
Douceur
3

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