Café de origen Colombia
- Cafés
- 563
- Tostadores
- 210
- Precio por kilo
- 18 € – 790 €
Brew & Rate recoge 563 cafés en esta categoría, de 210 tostadores.
Los tostadores con más referencias son Onyx Coffee Lab (18), Assembly Coffee (10) y KB Coffee Roasters (10).
Por proceso: lavado (182), natural (47), anaeróbico (39) y honey (17).
Por tueste: medio (59), claro (49) y oscuro (2).
54 tienen puntuación SCA, con una media de 87,7; la más alta es Colombia La Palma y El Tucán (Gardelli Specialty Coffees), con 94.
En una escala de 1 a 5, la media es 3,6 en acidez, 4,4 en dulzor, 3,4 en cuerpo y 1,7 en amargor.
Las variedades más frecuentes son Caturra, Castillo y Colombia.
Donde se indica la altitud (178 cafés), se cultivan entre 1050 y 2200 metros.
Los precios van de 18 € a 790 € el kilo, con una mediana de 72 € el kilo.
501 de 563 son cafés de especialidad.
Los tostadores los recomiendan sobre todo para filtro (196), espresso (172) y AeroPress (27).
Este dato consta en 2561 de los 6953 cafés del catálogo, así que la lista puede no ser completa.
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