Café de origen Yemen
- Cafés
- 4
- Tostadores
- 4
- Precio por kilo
- 50 € – 300 €
Brew & Rate recoge 4 cafés en esta categoría, de 4 tostadores.
Los tostadores con más referencias son Gardelli Specialty Coffees (1), Intelligentsia Coffee (1) y KB Coffee Roasters (1).
Por proceso: natural (2) y anaeróbico (1).
Las variedades más frecuentes son Dawairi, Typica y Various heirloom.
Donde se indica la altitud (3 cafés), se cultivan entre 1800 y 2600 metros.
Los precios van de 50 € a 300 € el kilo, con una mediana de 280 € el kilo.
3 de 4 son cafés de especialidad.
Los tostadores los recomiendan sobre todo para espresso (3), filtro (3) y V60 (2).
Este dato consta en 2561 de los 6953 cafés del catálogo, así que la lista puede no ser completa.
| Café | Tostador | Proceso | Tueste | SCA | Precio / kg |
|---|---|---|---|---|---|
| Yemen Haraaz Natural | Intelligentsia Coffee | natural | medio | 87 | 280 € |
| Yemen Mokha Mattari Natural | Gardelli Specialty Coffees | natural | medio | 87 | 300 € |
| Queen of Saba | KB Coffee Roasters | anaeróbico | — | — | — |
| Vee's Jemen Arabico Mokha Matari | Vees | — | — | — | 50 € |
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