Café de origen Perú
- Cafés
- 129
- Tostadores
- 84
- Precio por kilo
- 25 € – 250 €
Brew & Rate recoge 129 cafés en esta categoría, de 84 tostadores.
Los tostadores con más referencias son Vigilante Coffee (5), Has Bean (4) y Chicco d'Oro (3).
Por proceso: lavado (47), natural (9) y honey (2).
Por tueste: claro (10), medio (9) y oscuro (1).
3 tienen puntuación SCA, con una media de 85; la más alta es Peru Cajamarca Washed (Counter Culture Coffee), con 86.
Las variedades más frecuentes son Bourbon, Caturra y Catuai.
Donde se indica la altitud (35 cafés), se cultivan entre 1200 y 2450 metros.
Los precios van de 25 € a 250 € el kilo, con una mediana de 54 € el kilo.
104 de 129 son cafés de especialidad.
Los tostadores los recomiendan sobre todo para espresso (39), filtro (35) y cafetera moka (4).
Este dato consta en 2561 de los 6953 cafés del catálogo, así que la lista puede no ser completa.
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