Cafés origine Costa Rica
- Cafés
- 119
- Torréfacteurs
- 78
- Prix au kilo
- 28 € – 180 €
Brew & Rate référence 119 cafés dans cette catégorie, proposés par 78 torréfacteurs.
Les torréfacteurs les plus représentés sont Has Bean (5), Pierre Cafè (5) et George Howell Coffee (4).
Par process : honey (29), nature (13), lavé (8) et anaérobie (6).
Côté torréfaction : claire (7), moyenne (2) et foncée (1).
3 ont un score SCA, en moyenne 87 ; le plus élevé est Costa Rica Tarrazu Las Lajas Honey (Panther Coffee) avec 88.
Les variétés les plus fréquentes sont Catuai, Caturra et Villa Sarchi.
Lorsque l'altitude est indiquée (47 cafés), ils poussent entre 1 000 et 2 100 mètres.
Les prix vont de 28 € à 180 € le kilo, pour un prix médian de 75 € le kilo.
107 sur 119 sont des cafés de spécialité.
Les torréfacteurs les recommandent surtout pour espresso (33), filtre (28) et cafetière italienne (5).
Cette information est renseignée pour 2561 cafés sur 6953 du catalogue ; la liste peut donc être incomplète.
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