Caffè origine Costa Rica

Brew & Rate elenca 119 caffè in questa categoria, da 78 torrefazioni.

Le torrefazioni più presenti sono Has Bean (5), Pierre Cafè (5) e George Howell Coffee (4).

Per processo: honey (29), naturale (13), lavato (8) e anaerobico (6).

Per tostatura: chiara (7), media (2) e scura (1).

3 hanno un punteggio SCA, in media 87; il più alto è Costa Rica Tarrazu Las Lajas Honey (Panther Coffee) con 88.

Le varietà più frequenti sono Catuai, Caturra e Villa Sarchi.

Dove l'altitudine è indicata (47 caffè), si coltiva tra 1000 e 2100 metri.

I prezzi vanno da 28 € a 180 € al kg, con una mediana di 75 € al kg.

107 su 119 sono caffè specialty.

Le torrefazioni li consigliano soprattutto per espresso (33), filtro (28) e moka (5).

Il dato è registrato per 2561 caffè su 6953 nel catalogo, quindi l'elenco potrebbe non essere completo.