Caffè origine El Salvador
- Caffè
- 78
- Torrefazioni
- 44
- Prezzo al kg
- 38 € – 160 €
Brew & Rate elenca 78 caffè in questa categoria, da 44 torrefazioni.
Le torrefazioni più presenti sono Drop Coffee (6), Klatch Coffee (6) e Gringo Nordic (4).
Per processo: naturale (20), lavato (13), honey (10) e anaerobico (6).
Per tostatura: media (7) e chiara (6).
5 hanno un punteggio SCA, in media 87,2; il più alto è Pacamara El Salvador (George Howell Coffee) con 91.
Le varietà più frequenti sono Pacamara, Bourbon e SL28.
Dove l'altitudine è indicata (25 caffè), si coltiva tra 1200 e 2000 metri.
I prezzi vanno da 38 € a 160 € al kg, con una mediana di 64 € al kg.
71 su 78 sono caffè specialty.
Le torrefazioni li consigliano soprattutto per filtro (31), espresso (17) e french press (8).
Il dato è registrato per 2561 caffè su 6953 nel catalogo, quindi l'elenco potrebbe non essere completo.
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